El valor de la denominación de origen: que no te la den con mejillón (de Galicia)

El uso de Denominaciones de Origen (DO) es fundamental para garantizar a los consumidores que los productos que están adquiriendo cumplen con unos determinados estándares de calidad y provienen de un lugar geográfico determinado. La duda surge cuando los productores pretenden hacer un uso similar o evocador, pero no idéntico, de la DO protegida ¿Hasta […]

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