¿Cómo está protegiendo el Perú sus recetas típicas y productos ‘premium’ usando la propiedad industrial?

El Perú, reconocido a nivel internacional como un destino cultural y culinario de primer nivel, ha dado pasos firmes para proteger sus recetas tradicionales y productos emblemáticos mediante la propiedad industrial. A través del INDECOPI, se han incorporado figuras como las indicaciones geográficas (IG) y las especialidades tradicionales garantizadas (ETG) con el fin de preservar […]